Botellas únicas con Jarabe de Palo Wines

Jarabe de Palo Wines son vinos de licor de la Marina Alta, fundamentalmente vermut blanco, rojo y mistela. Vinos de licor elaborados a partir de mostos y vinificaciones de cepas viejas de moscatel de Alejandría. Certificados por la DO Alicante, los vinos de licor Jarabe de Palo® son los primeros en España en incorporar la maceración de roble en botella.

Botella Única es una clase premium de vinos de licor como vermut y mistela en los que cada botella contiene un método de añejamiento disruptivo. En lugar de mezclar el contenido de varias barricas para lograr uniformidad de color y sabor, se realiza una infusión de roble puro de tonelería en el interior de la botella. La particularidad de no tener una uniformidad industrial ó de laboratorio, así como pequeñas variaciones de color son nuestra seña de identidad en el desarrollo de la mayor evolución sostenible e innovadora desde el «single cask».

Diversidad de robles

El vermut y la mistela de cada botella de Jarabe de Palo® varía según la fuente botánica del roble, grado de tostado, peso y fecha de consumo, está comprobado que los tapones de infusión Oak Master® aportan características únicas, irrepetibles e inimitables. No hay controversia sobre si los productos de Jarabe de Palo® Wines son un elemento vivo en si mismo debido a su evolución continua en la botella, en esos términos además de un generoso ahorro en el consumo de madera de roble, se origina al mismo tiempo una experiencia didáctica, visual y plástica.

La originalidad de los vermuts de la marca Jarabe de Palo® aúnan la perfecta armonía entre la producción de vinos de licor con la mejor Moscatel de Alejandría del mundo, la de La Marina Alta y su receta ancestral con la aplicación de las técnicas más naturales sostenibles de cesión de compuestos de una madera tan noble. En este caso el roble tostado se puede ver, oler y tocar, más allá de lo que se describe en una etiqueta.

Sí, el mundo de la botella única está en Jarabe de Palo.

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