Calagata, mejor merseguera de España

Por tercer año consecutivo, la bodega utielana Calagata consigue situar en su merseguera en lo alto del podio del concurso de vinos de la guía de monovarietales Wineup; y esta la destacamos por ser variedad autóctona valenciana, ya que a este galardón hay que añadirle el Gran Oro conseguido por su riesling, lo que lo convierte en el mejor de España al haber sido el más valorado de esta guía. La gala de entrega de galardones se llevó adelante a principios de este mes de marzo en la ciudad de Albacete. El prestigio de estos premios viene avalado por el reciente reconocimiento como Mejor guía de Vinos de España por la IWC Industry Awards.

Agricultura biodinámica

El enólogo Raúl Navarro dirige el proyecto vínico de Calagata en Utiel junto a sus hermanos. Esta bodega nace en su entrono familiar, viticultores de siempre y además pioneros en practicar los preceptos de la agricultura biodinámica en la comarca; son ya más de tres lustros manejando sus cultivos bajo estas pautas; y tal es su grado de experiencia en ello que asesoran a otras fincas y bodegas de la zona para su conversión a biodinámico y poder obtener su consecuente certificación. Como viticultores biodinámicos y ecológicos sus vinos son el resultado de muchísimo trabajo de campo y mucha intervención en el viñedo, ya que el secreto de los vinos reconocen que está en la uva. La finca está a 830 y 850 msnm en dos ubicaciones, en Sierra de Utiel y Sierra de la Ceja. Son 20 hectáreas de viñedo propio repartidas en más de 40 pequeñas terrazas con diferentes orientaciones, altitudes y tipos de suelos (arcillas, arenas, gravas y calizas) y suelos marinos con restos de fósiles del mioceno rodeados de pinos, encinas y monte bajo. Cuentan con viñas jóvenes, pero también un selecto viñedo de 105 años de edad, formaciones en vaso y espaldera.

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