El restaurante favorito de David Broncano: Dónde está, qué se come y cuánto cuesta el menú

Marta Palacios

Valencia

Martes, 12 de noviembre 2024, 20:43

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David Broncano llegó el pasado mes de septiembre a TVE con 'La Revuelta', la gran apuesta de la cadena para el access prime time, y programa con el que ha logrado superar en audiencia, en múltiples ocasiones, al hasta ahora imbatible Pablo Motos y 'El Hormiguero' (Antena 3). Ambos mantienen una reñida competición por la audiencia, que se encuentra completamente dividida a la hora de decantarse por el valenciano o por el humorista, nacido en Santiago de Compostela.

A pesar de que Broncano tiene raíces gallegas, sus padres son madrileños y se ha criado en la capital de España, donde actualmente reside y donde graba, de lunes a jueves, 'La Revuelta' (en el teatro Príncipe de la Gran Vía). Es por ello por lo que se conoce la ciudad al milímetro. Tanto es así que durante uno de sus programas llegó a confesar al invitado cuáles eran sus sitios favoritos de Madrid para cenar.

Fue concretamente durante la visita de Samantha Vallejo-Nágera, Jordi Cruz y Pepe Rodríguez al programa, cuando Broncano desveló uno de sus sitios favoritos y se encuentra en el popular barrio de Malasaña. El Circo de Las Tapas (ubicado en la calle Corredera Baja de San Pablo, 21) es «perfecto para quedar a comer con una buena charla», desveló.

En la carta se pueden encontrar infinidad de platos para picar y en ellos destacan, por ejemplo, la «tortilla Lay's con cebolla caramelizada y parmesano», con un precio de 9 euros; una variedad de «cocas catalanas, de sobrasada con cebolla, calabacín con queso de cabra o verduras confitadas», a un precio de 5 euros; o una «tabla de jabuguitos con jamón, lomito y tumaca» que cuesta 19,80 euros.

El local también ofrece al cliente algunas sugerencias como «croquetas caseras de setas o jamón», a 9,25 euros; «papas arrugadas con mojo picón verde y rojo», a 8,65 euros; o un plato de «huevos rotos con chistorra y jamón» que vale 11 euros.

En el apartado de ensaladas y verduras, El Circo de las Tapas cuenta con «burrata fresca con tomate kraft y aceite de trufas», a 13,25 euros; «ensalada de canónigos, langostino, aguacate y salsa rosa» a 11,80 euros; o una «parrillada de verduras con romesco y huevo poché», que vale 13,50 euros.

También hay una gran variedad de tostas, cuyo precio oscila alrededor de los 8 euros, y un amplio catálogo de platos de carne como «carpaccio de buey con rúcula y queso parmesano» (13 euros); «entraña a la parrilla con patatas fritas» (17 euros) o «gnocchi´s frescos a la gorgonzola con nueces» (11,50 euros).

Para los postres, puedes elegir entre panna cotta (sin gluten) (7,50 euros), cheesecake con mermelada de fresa (7,50 euros) y brownie de chocolate con helado de vainilla (7,50 euros). También está disponible una degustación de postres por (11 euros).

Además, el bar-restaurante ofrece una excelente selección de vinos, cervezas y cócteles.

El local se encuentra en la calle Corredera Baja de San Pablo, 21, en Madrid y, según indican en su página web, abre «todos los días de la semana, de 10 a 02 horas».