El bocadillo 'Paterna Ahora' del Bar Velasco revalida su título como el mejor almuerzo de Paterna

El Bar Velasco se consagra como el rey del almuerzo en Paterna tras alzarse, por segundo año consecutivo, con el primer premio en la campaña gastronómica «Sóc professional de l'esmorzaret». Su creación, el bocadillo 'Paterna Ahora', ha conquistado el paladar de los vecinos y vecinas con una combinación irresistible de alioli, ajos tiernos, carne de caballo, huevo, bacon y una salsa especial de la casa.

En esta edición, organizada por el Ayuntamiento de Paterna a través de la Concejalía de Comercio y con la participación de 35 establecimientos hosteleros, los vecinos y vecinas de la localidad volvieron a ejercer de jurado popular para elegir su bocadillo preferido.

El segundo lugar ha sido para el restaurante El Timón con su bocadillo «La Ruta 24», una propuesta elaborada con solomillo, cebolla pochada, queso brie, salsa de champiñones y brandy, con opción de crema de sobrasada o morcilla. La tercera posición la ha ocupado el Café Bar La Sort con su «Nou Camper», que combina pechuga de pollo empanada, bacon, cebolla, lechuga, huevo y salsa de miel y mostaza.

Apoyo a la hostelería local

El concejal de Comercio, Lucas Jodar, ha destacado la gran acogida de esta iniciativa municipal, subrayando su contribución a la dinamización de la economía local y al impulso de la hostelería en la ciudad. «Una vez más, los paterneros y paterneras han demostrado su compromiso con los bares y restaurantes locales, participando activamente en una tradición gastronómica tan nuestra como el esmorzaret», ha señalado Jodar.

Para incentivar la participación, la campaña ofreció una camiseta gratuita a quienes completaron una cartilla de visitas a cuatro de los bares o restaurantes participantes entre el 12 de octubre y el 1 de diciembre.

Premios navideños para los participantes

El broche final de la campaña tuvo lugar el pasado 4 de diciembre con el sorteo de tres cestas de Navidad, adquiridas en establecimientos locales y entregadas por el concejal de Comercio a los ganadores. Esta acción pone el punto final a una iniciativa que, por segundo año consecutivo, ha logrado aunar gastronomía, tradición y apoyo al comercio local.

Con este nuevo reconocimiento, el Bar Velasco se afianza como una de las referencias imprescindibles para disfrutar del almuerzo tradicional en Paterna, y su 'Paterna Ahora' se erige como el gran protagonista de esta tradición culinaria que no deja de crecer.

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