Catarroja «pone a salvo» de la lluvia el concurso de allipebre

Catarroja no quiere que nada estropee el cincuentenario del concurso de allipebre, uno de los diez con más solera de España y que, además, ha sido declarado Fiesta de Interés Turístico Autonómico, y ante las previsiones meteorológicas que anuncian lluvia ha puesto a salvo el evento, incluido en las fiestas patronales.

Esta mañana han estado trabajando en la explanada del Port, donde se celebra tradicionalmente, instalando una treintena de carpas, además de la grande para los asistentes, y echando grava para que el terreno no esté impracticable para la cita. La vicealcaldesa, Lorena Silvent, y el concejal de Fiestas, Miquel Verdeguer han visitado la zona para comprobar que esté todo a punto para los participantes.

En esta edición se han repartido los 150 tiques para que los cocineros demuestren sus dotes para elaborar este guiso en un municipio que está considerado como cuna del allipebre. Aunque, al margen de los premios y del prestigio que representa ser el ganador, lo importante es pasar una jornada en armonía con familiares y amigos en torno a este plato tan tradicional en Catarroja.

No obstante, el Ayuntamiento ha anunciado que se aplaza la primera edición del concurso profesional de allipebre previsto para el lunes 26 de septiembre en este mismo escenario, como completo al evento popular. La nueva cita será el 3 de octubre y competirán una veintena de restaurantes de Valencia y la comarca para elaborar el mejor guiso con los ingredientes tradicionales y, en otra variante libre, transformándolo en cocina de vanguardia.

• Temas
• DANA
• Catarroja
• Temporal en la provincia
• Fiestas patronales