El Auditori Teulada Moraira, un faro abierto a la cultura que deslumbra en Fitur

El Auditori Teulada Moraira, referente exponente de la arquitectura del siglo XXI diseñado por el reconocido arquitecto Francisco Mangado, ha deslumbrado en la Feria Internacional del Turismo (Fitur) en Madrid. Bajo el paraguas de Turismo Teulada Moraira, el auditorio se presenta como «un faro abierto a la cultura y al Mediterráneo» que se proyecta hacia el mar a través de los viñedos, mostrando la riqueza y diversidad que ofrece el municipio.

Con dos prestigiosos premios internacionales de arquitectura, este espacio se erige como un templo cultural en la Marina Alta, destacando en Fitur con el proyecto turístico y cultural Alere/Dolia. Esta iniciativa de enoturismo y gastronomía, con más de doce años de trayectoria, se presenta como un puente entre el territorio, el paisaje y el producto, utilizando la gastronomía como elemento clave.

Y desde la perspectiva gastronómica local, enlazada con la cultura, se ha presenta previamente el 'showcooking' de l'Exquisit Mediterrani de la Comunitat Valenciana, una exhibición culinaria bajo el título «Alere/Dolia, Muestra de enoturismo y gastronomía». En ella, el reconocido chef de la cadena hotelera Ritual de Terra y chef de su restaurante de autor, Nazario Cano, acompañado por el experimentado pescador de Moraira Miguel Noguera, ha preparado un plato vanguardista: foie en salazón de sardina de bota con arrope y melaza de chirivía y moscatel. Este plato refleja la conexión entre la innovación y la tradición arraigada al territorio, poniendo la mirada en el producto y en el pasado; apostando por un turismo de calidad sostenible con los productos de proximidad que dan valor a este patrimonio agropecuario, paisajístico y cultural de Teulada Moraira.

Tras el 'showcooking', se ha presentado oficialmente el Auditori Teulada Moraira, «el templo de la cultura de la Marina Alta». En este acto, el presidente de la Fundación Auditori Teulada Moraira y alcalde de la localidad, Raúl Llobell, junto con la directora del auditorio, Maite Serrat, han compartido la visión y el compromiso de este espacio vanguardista que se posiciona como un referente cultural y tradicional.

Maite Serrat ha asegurado que este espacio cultural «no solo es una joya arquitectónica, sino también un espacio versátil que se adapta a las necesidades de las personas interesadas. Queremos que se perpetúe como punto de encuentro para la expresión artística y cultural de Teulada Moraira».

Raúl Llobell, por su parte, ha añadido que se trata de «un templo a la cultura en nuestro municipio y en toda la comarca; un faro que ilumina el camino hacia la innovación y la tradición en el panorama cultural». Por ello, ha recalcado que «estamos muy orgullosos de presentar este espacio vanguardista que enriquecerá la vida cultural de todos aquellos que tengan el placer de visitarnos».

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