Els Magazinos elegirá en Dénia el mejor tomate de la Comunitat

¿Cuál es el mejor tomate de la Comunitat Valenciana? Els Magazinos y Cerveza Turia se han propuesto encontrarlo en la cuarta edición del Concurso de la Millor Tomate de La Marina. Esta cita tendrá lugar el 30 de julio en Els Magazinos y, tras cuatro años celebrándose, supone ya una fiesta para el agricultor valenciano.

Las categorías del concurso son 'millor tomaca', 'millor tomaca de penjoll', 'millor tomaca en conserva' y 'millor tomaca seca'. La convocatoria está abierta a todos los agricultores que cultivan tomates en la Comunitat y puedan presentar al menos tres kilos de producto de tomate o, como mínimo, tres botes de conserva, en función de la categoría en la que se presenten.

El jurado de la semifinal del sábado 29 de julio estará formado por cinco expertos en gastronomía, periodistas, amantes del tomate y hedonistas. Cada miembro seleccionará dos tomates en la categoría 'millor tomaca' y uno en las categorías 'millor tomaca de penjoll', 'millor tomaca en conserva' y ' millor tomaca seca' para que pasen a la final.

El día de la final, el 30 de julio, el jurado estará compuesto por, al menos, seis personas vinculadas al mundo del periodismo y la gastronomía, un representante de Cerveza Turia y hedonistas. Asismismo, Quique Dacosta ha confirmado que un año más formará parte del jurado en línea con su apoyo a los productores y al territorio. Todos ellos valorarán los tomates finalistas de cada categoría y puntuarán en base a sabor y textura. Entre todos los finalistas se repartirán 4.500 euros en premios.

El mercado gastronómico y cultura de Dénia Els Magazinos pone en valor los productos de cercanía en todas sus iniciativas gastronómicas enmarcadas dentro del proyecto 'Cuina de Territori' y el tomate es uno de los productos estrella en la temporada de verano. Por ello, desde julio de 2020 celebra este evento como una oda al tomate en todas sus variedades.

Además de celebrar el concurso, también se realizará un mercadillo del tomate en el que se podrán comprar tomates de Toni Santacreu y uno de los productos que mejor maridan con el tomate: Olis de Diana (Tossut, Octobris y Racó de Payà). Asimismo, se realizará un 'esmorzaret tomaquer' en los locales de la Calle de los Sabores para degustar este producto.

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