Jabalí de la Marina

Hace un par de semanas, por la noche, en la carretera de las Marinas, se nos cruzaron una familia de jabalíes que nos obligaron a frenar en seco. Nosotros tuvimos suerte, no íbamos rápido y pudimos detenernos a tiempo, aunque uno de los ejemplares besó nuestro coche, se dio la vuelta y terminó provocando que un motorista se accidentara minutos más tarde.

Por el motivo que sea, la población de jabalíes está desmadrada y cuando se habla de organizar batidas siempre surgen voces en contra. De estas voces, solo me creo a los veganos. Los demás comemos jamón, que al final es hermano del jabalí, solo que a los cerdos los llevamos al matadero sin que nadie mueva un dedo o muestre el más mínimo arrepentimiento (salvo los veganos, de nuevo, que son los únicos a quienes concedo la superioridad moral en este asunto en concreto).

Hace un tiempo, cuando el cangrejo azul comenzó a invadirnos, hubo quien lo probó, y como se deja comer porque está bueno, pues nos hemos lanzado a hacer arroces estupendos. Zampar siempre ha sido la forma más sencilla que hemos desarrollado los humanos para acabar con otra especie.

Pero no. Por motivos culturales comemos unos animales y no otros. Y por motivos culturales también aceptamos una forma de obtener estos animales y no otra. Y la caza, que fue nuestra manera primigenia de obtener proteínas de alta calidad, ha caído en desgracia en las últimas décadas. ¿Pero imaginan unas jornadas gastronómicas del Jabalí de la Marina Alta? Sí, al estilo de la Gamba de Dénia.

Conscientes de que hay demasiados jabalíes (y que la caza no está bien vista), desde la administración se proponen soluciones en apariencia incruentas, como la instalación de jaulas para su retirada. Pero como sucede siempre con los plazos de la administración, un sistema que iba a servir para julio y agosto, que es cuando más presencia hay (de jabalíes y de población que puede interactuar con ellos), no ha obtenido el visto bueno hasta hace un par de días. Así que podremos ver su efectividad, si la tiene, este septiembre.

Pero hay una pregunta a la que nadie contesta: ¿qué harán exactamente con los jabalíes una vez retirados? ¿Alguien lo sabe? ¿A alguien le interesa?

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