Primera cata de los vinos elaborados por los alumnos del IES Teulada

Los alumnos del ciclo formativo 'Olis d'oliva i Vins' que se puso en marcha en el IES Teulada el pasado mes de septiembre van a mostrar a la población el fruto de lo aprendido en estos meses. La mejor forma de plasmar ese aprendizaje es que la población pueda degustar el fruto de ese trabajo. Para ello se ha organizado la primera cata de vinos de este ciclo.

La fecha escogida para esta cita es el próximo 22 de diciembre a las diez de la mañana. Ese día los asistentes podrán disfrutar de una experiencia única de olores y sabores que forman parte del resultado de ese aprendizaje. Para acceder al evento será necesario confirmar la asistencia antes de este viernes.

Cabe señalar que este ciclo daba comienzo en septiembre, convirtiendo al IES Teulada y al municipio en un referente comarcal de activación del sector empresarial agrícola. Desde la dirección, se ha planteado como una “fuerte apuesta”, ya que tanto el innovador proyecto como el alumnado comenzaban desde cero.

Entre las tareas que han llevado a cabo, se encuentra el aprendizaje sobre las materias primas, el mantenimiento de maquinaria, el tratamiento de los olivos y la uva, su fermentación y cuidado o la extracción del aceite de oliva. Este proyecto supone una oportunidad de profesionalizar al alumnado y convertir a los estudiantes en futuros técnicos. También se traduce en una importante aportación para el desarrollo del sector agrícola en el territorio.

Por su parte, el alumnado ha agradecido “las numerosas colaboraciones colectivas e individuales y el apoyo de la población”. Además, han querido mostrar que el resultado de todo su esfuerzo es “poder compartir los aromas y las experiencias que han formado parte de esta aventura”.

Desde el IES Teulada han animado a la población a participar en un proyecto de gran importancia tanto para el centro como para sus alumnos, pues es la primera ocasión en la que se realiza un acto de este tipo poniendo en práctica las lecciones aprendidas en materia vinícola.

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