Benidorm agita la coctelera de su oferta gastronómica

Benidorm sigue buscando nuevas iniciativas para promocionar su imagen como destino turístico de calidad y esta vez lo hace incorporando un nuevo evento a la programación de su ya clásico 'Benidorm Gastronómico', que desde este año incluye el Concurso de Cocktails.

El alcalde de la capital turística de la Comunitat Valenciana, Toni Pérez, junto con el padrino de la presente edición del Benidorm Gastronómico, el restaurador Manuel Ruíz Girona, ha asistido a la presentación que se ha desarrollado tras la cata del jurado de las elaboraciones de los establecimientos participantes.

Pérez ha destacado “la componente de innovación” que supone la introducción de este concurso en el Benidorm Gastronómico 2022, destacando “al aporte a la cadena de valor” de un destino turístico como Benidorm, habida cuenta del auge de la coctelería, en sus múltiples variantes tanto en la restauración como en el ocio nocturno.

El munícipe ha destacado el esfuerzo de los diez establecimientos participantes y felicitado a Abreca “por introducir esta nueva acción”, destacando que “el Ayuntamiento estará apoyando acciones como esta en favor a los bares, restaurantes y al ocio nocturno”.

Pérez señaló su convicción de que “habrá más ediciones” y animó a participar en el concurso entre los días 23 de septiembre y 2 de octubre.

El público participante otorgará el Premio Especial votando a través de la app Gastroeventos y con los folletos, debiendo visitar al menos tres de los diez establecimientos inscritos que ofertarán un cóctel con alcohol y otro sin alcohol.

Un jurado profesional ha valorado ya la elaboración y presentación de los cócteles, que han desarrollado en la sede de la Concejalía de Turismo los profesionales de la coctelería de los establecimientos inscritos; una parte del jurado ha valorado la técnica y presentación y el resto ha ejecutado, desde sala anexa, una cata a ciegas de las elaboraciones.

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