El Baret de Miquel abre de nuevo sus puertas

El Baret de Miquel, uno de los puntos gastronómicos más importantes de Dénia, volvió a abrir sus puertas ayer tras permanecer cerrado desde el pasado 29 de marzo, cuando se produjo una explosión de gas que provocó daños materiales y personales. El reconocido cocinero, Miquel Ruiz, propietario y director de los fogones del restaurante, y su equipo quisieron agradecer «las muestras de cariño que hemos recibido durante estos dos meses que hemos permanecido cerrados». Destacaron la «rapidez para avisar a las autoridades» con la que actuó de un policía local que pasaba por delante del local justo cuando se produjo la explosión; así como «a las personas que nos ofrecieron sus cocinas y maquinaria». También confirmaron que el camarero que sufrió heridas se encuentra bien.