Homenaje al arqueólogo Hermanfrid Schubart

La bodega Les Freses de Jesús Pobre ha localizado al primer arqueólogo que investigó el yacimiento ibérico del Alt de Benimaquia donde se encontraron los restos arqueológicos que descubrieron la ubicación de la primera bodega de la península ibérica en el Montgó y que nos remonta al siglo VI antes de Cristo.

El arqueólogo y prehistoriador Hermanfrid Schubart fue el primero en realizar las catas arqueológicas en el Alt de Benimaquia, el poblado ibérico donde se encontraron restos de ánforas para almacenar el vino y también unas 7.000 pepitas de uva de la época que habían sido claramente cultivadas.

El próximo 15 de octubre, a las 17.30 horas, la bodega Les Freses rendirá un homenaje al Doctor Schubart de 88 años donde, además de agradecerle sus investigaciones en Dénia, también se podrá degustar el vino Ánfora que se elabora en esta bodega utilizando ánforas de barro con técnicas muy similares a las utilizadas por los íberos del Alt de Benimaquia en el siglo VI antes de Cristo.

Según las investigaciones llevadas a cabo en este poblado ibérico situado al Oeste del Montgó se pisaba la uva en tres lugares que desembocaban en una balsa de fermentación, donde por un pequeño orificio se recogía el caldo que se envasaba en ánforas para su conservación y transporte posterior por mar.

La antigua Dianium, por su estratégica ubicación, fue uno de los puertos más importantes del Mediterráneo Occidental con un elevado tránsito comercial que convirtió al municipio en uno de los mayores productores y exportadores de vino de toda la Antigüedad.

Mara Bañó, la viticultora de Les Freses, ha invitado también al enólogo Pablo Calatayud, del Celler del Roure, conocido por sus vinos madurados en tinajas de barro.