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El ejército israelí ha reconocido su culpabilidad en la muerte de siete cooperantes de 'World Central Kitchen', la organización cívica creada por el cocinero español José Andrés. Como otros muchos profesionales, movilizados para promover una solidaridad internacional real a través de la ética sin fronteras ... que ha generado el cosmopolitismo de la ayuda humanitaria, los cocineros también se han organizado y tienen en este español una referencia de primer nivel. Recordemos a los dos cocineros valencianos, Carito Lourenço y Germán Carrizo, que en pandemia pusieron sus fogones al servicio de los sin techo.

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lasprovincias Siete errores en el campo de batalla