La marca de la alcachofa apuesta ahora por promocionar la venta en conserva

El presidente de la Asociación Alcachofa Vega Baja del Segura, Diego Martínez, ha renovado su cargo por cuatro años más. El dirigente del sello de calidad de esta hortaliza continuará al frente de la misma tras encabezar la única candidatura que se ha presentado y apuesta en este segundo mandato por revalorizar la venta de corazones en conserva para equipararla a la promoción que tienen las cosechas desde hace cuatro años.

La votación se produjo durante la asamblea de la asociación que se celebró en el salón de plenos del Ayuntamiento de Benejúzar. El presidente electo ha señalado que «en todos estos años hemos conseguido sentar las bases de la marca, consolidar el proyecto y situar a la joya de la huerta en el mapa nacional».

Además Martínez valoró que «la asociación ha crecido de forma significativa en la comarca. Hemos avanzado en términos de promoción, fuimos uno de los promotores de la Asociación nNacional Alcachofa de España y la Vega Baja se ha establecido como zona productora de referencia».

Entre los próximos objetivos que se marcan se encuentra «un aumento del posicionamiento de la marca a nivel nacional, ampliar nuestra cuota de mercado e impulsar el consumo de las alcachofas tanto en fresco como en conserva». Para la próxima campaña de la hortaliza ya se preparan varios eventos como degustaciones y exhibiciones en mercados de abastos de Madrid, la celebración de un concurso de recetas a nivel nacional para elegir el mejor plato con alcachofas de España o la edición de un libro de recetas con la participación de cocineros de la comarca, entre otras actividades.