Exquisitez en Pare Pere (El Cantonet)

En el centro de Valencia encontramos el bar restaurante Pare Pere (El Cantonet), un lugar exquisito, una taberna transformada en un agradable local, con atmósfera. Atmósfera que se respira nada más entrar, y así se le da vida a esta forma de disfrutar dando de comer y de beber. Un lugar enamorado del vino y del vermut. Vermut valenciano, vermut Vittore, la magia de Arnaldo Valsangiacomo. Vinos auténticos, innovadores, tradicionales.

Según sus responsables, «nos gusta atender bien a nuestros clientes y que no tengan la sensación de las prisas, porque la comida tiene que ser un momento para disfrutar».

Una apuesta con materia prima de primera calidad donde se disfruta de lo que se cuece y de lo que se hace. Un local idóneo para tomar el aperitivo, saborear el mercado y saborear la calle.

Cinco años desde que nació la Taberna del Pare Pere en Dénia y ha ido creciendo día a día, con una clientela muy fiel. Fiel la gamba roja de Dénia, a todos los productos que se ofrecen, a la calidad y a la autenticidad del producto.

Y además la tradición de la comida de cuchara valenciana y un club de proveedores, de amigos de confianza, que seleccionan sus productos y aconsejan.

Y lo más importante: el equipo. Un equipo muy pequeño. La gestión y el liderazgo de Vicky, la atención de Francisco y Verónica y la espléndida cocina de Francisco Antón, descuadrado cuando Francisco y María Ángeles vuelven del mercado con algún producto nuevo y antes de comenzar el servicio se crea y se logra un plato nuevo y excelente.

Rescatando recetas populares y auténticas. Entre ellas pericana o cardet.

El local, que cuenta con comedor para 20 personas y terraza, rezuma cocina sencilla pura y auténtica.

Pare Pere (El Cantonet). Av. Antiguo Reino 38 Valencia. Reservas 963286734.

La Feria del Automóvil 2015 cumple su XVIII edición en Valencia desde hoy viernes y hasta el 8 de diciembre y lo hace cargada de sorpresas y novedades. El recinto de Feria Valencia será un año más el lugar de las oportunidades para adquirir un vehículo nuevo, pero no solo eso. Este año se le une además la creación de un auténtico 'Motorshow' en un espacio de más de 1.200 metros cuadrados dedicado al ocio y la gastronomía. Este 'MotorShow Food Truck' contará con atractivos como una amplia zona infantil de juegos y entretenimiento, música, coctelería y terraza chillout. En definitiva, numerosas actividades para toda la familia con un espacio para que la fiebre de los 'Food Truck' y el 'Showcooking' contagien a los más de 50.000 visitantes esperados. Estas últimas novedades llegan gracias a Gastroagencia.es y Esferasports.com.