Viernes, 29 de enero 2021, 01:05
CH. FERRER. Antes de hablar de los vinos zamoranos amparados por la DO Toro cabe poner en valor la variedad reina de esta denominación, la conocida como tinta de Toro. Esta vid está emparentada con la tempranillo y fue una de las pocas variedades tintas españolas que no sucumbió a la hecatombe de la filoxera, ahora hace ya más de cien años. De hecho, en el territorio de esta denominación tienen la fortuna de conservar viñas originales con más de 150 años de antigüedad, un tesoro. Es característico de estos vinos sus tonalidades cárdenas con intensos aromas a frutas rojas. El paso por boca es de carácter, con volumen, pero siempre de final amable. Otra característica es que son vinos ideales para guarda, con buena evolución a plazo medio. .
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Visto esto, vamos a conocer uno de los vinos destacados de esta denominación, se trata del Marqués de Peñamonte Colección Privada, vino elaborado por las Bodegas Torreduero, sitas en el mismo término de Toro y con la garantía en su gestión de las prestigiosas Bodegas Riojanas. La bodega produce vinos jóvenes, crianzas y reservas con las marcas: Peñamonte y Marqués de Peñamonte. Marqués de Peñamonte Colección Privada añada 2016 es vino monovarietal de tinta de Toro y fue destacado recientemente con 90 puntos en la Guía Peñín.
A destacar la procedencia de sus uvas, viñas viejas de Toro, así como sus veinte meses en barrica de roble francés. En copa se muestra con su abigarrado bermellón, elegante. Aromas frutosos suaves y torrefactos, goloso. En boca vuelve la fruta negra muy madura, destacando los toques especiados y unos atractivos taninos, muy carnosos. Es largo.
Está a la venta en la tienda en línea: www.bodegasriojanas.shop.
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