Ecología en Finca Cor ví

P. G. MOCHOLÍ. Luis Corbí, propietario de la bodega está de enhorabuena, pues su vino ecológico Maloco perteneciente a la D.O. Valencia acaba de posicionarse entre los mejores 30 vinos del año por los responsables de la revista Fuera de Serie del pasado mes de noviembre.

El equipo responsable de esta prestigiosa publicación está encabezado por profesionales de una dilatada carrera en torno al mundo del vino, bien como sumilleres, o curtidos en la crítica. En la publicación se destaca «el dinamismo del panorama vinícola español, con una sobresaliente mezcla de añadas que alcanza la máxima puntuación», encontrando entre estos vinos a Maloco. Maloco 2019 es 100% Bobal, y ha permanecido 4 meses en barrica nueva de roble francés, para pasar dos meses más en huevos de arcilla. Entre los aromas que encontramos destaca la fruta madura con una acidez media, con un tanino maduro y muy expresivo.