FestIN, el único festival de València que 'emplata' arte y gastronomía

El Festival de Arte & Gastronomía de València 2022, FestIN es un festival gastro cultural que fusiona arte y gastronomía, al celebrarse en enclaves emblemáticos, que ofrecerán una propuesta diferente para acercarse al público y mostrar, de ese modo, su accesibilidad. El certamen, que cumple su segunda edición, tendrá lugar del 1 al 10 de abril, presentando una amplia oferta para todos los públicos y con precios muy asequibles. Con esta iniciativa, la ciudad pone su arte más gourmet en bandeja.

FestIN aúna pintura, arquitectura, música, teatro y ópera, integrándolos en sus menús, como si se tratase de ingredientes privilegiados de las propias recetas. Los eventos, que tendrán aforo limitado, cuentan con más de una decena de partners gastronómicos y se celebrarán en 14 sedes diferentes, repartidas por toda València. Asimismo, y por primera vez, el certamen no se celebrará solo en la ciudad de València, sino que da el salto para albergar también eventos en Gandia y Llíria. Un festival que se dirige a todos los carnívoros de los museos, sibaritas de la arquitectura, devoradores de esculturas, 'hambrientos' de exposiciones.

Cada espacio presentará una propuesta diferente, con el objetivo de crear un calendario de eventos que servirán para acercar de una manera singular el arte y la cultura, dando mayor protagonismo a los espacios culturales que participan en esta edición y ofreciendo al público experiencias diferentes. Los eventos se celebrarán, preferentemente en horario de tarde, aunque las mañanas también tendrán su espacio.

Las propuestas de FestIN se van a poder disfrutar en sedes como el Centre del Carme de Cultura Contemporània (CCCC), IVAM, Fundación Bancaja, el Celler de PROAVA, Bombas Gens, Set Espai d'Art, Galería Ana Serratosa, Les Arts, Shiras Galería, Sala Russafa, Galería Rosa Santos y La Trini espai d'art. En Gandía se celebrará en el Palau Ducal, mientras que en Llíria tendrá lugar en el Palacio Ca La Vila.

Entre los partners gastronómicos que participarán encontramos no solo chefs, sino también bodegas o productos/marcas de delicatesen valencianas. Así, contamos con Pablo Ministro, chef de Contrapunto; MªJosé Martínez, del restaurante Lienzo (*); Luis Valls de El Poblet (**); Jorge de Andrés, del restaurante Vertical; Rubén Moreno, del restaurante Vins i Més de Gandia; Carito Lourenzo y German Carrizo, del restaurante Doña Petrona; Robert Richter (Restaurante Quina) y Sandra Jorge, del restaurante Xanglot. Asimismo, las marcas de PROAVA con la puesta en escena de vinos y productos artesanos de la provincia, Chozas Carrascal, Bodegas Hispano-Suizas y Valencia Club Cocina.

El certamen arrancará el próximo 1 de abril en el Centre del Carme de Cultura Contemporània (CCCC) a las 19:00h, con una charla/showcooking gratuita de la mano de la chef María José Martínez (1 estrella Michelín y 1 Sol Repsol). Además, el mismo día 1 y el 3 de abril, el Celler de PROAVA acogerá la presentación de la exposición 'Disseny al Plat' producida por el Centro de Artesanía de la Comunidad Valenciana y de la mano de Valencia Club Cocina se ofrecerá un taller de tapas locales con los mejores vinos de la Comunitat.

En el programa del día 1 también destacará una experiencia exclusiva en la Fundación Bancaja, que permitirá disfrutar de una visita guiada y un cóctel ofrecido por el chef Jorge de Andrés, responsable del restaurante Vertical. Una iniciativa que se volverá a repetir el día 5 de abril.

Set Espai d' Art albergará el 2 de abril el Festín de Babel en la exposición de Isidro Ferrer, con una cata de vinos. Por su parte, el espacio de Bombas Gens acogerá durante los días 2, 3, 9 y 10 de abril el evento 'Tómate un vermut con Berlanga'.

Los días 2, 7 y 8 de abril la Galería Ana Serratosa abrirá las puertas en la Calle Cabillers 5 a su último proyecto artístico, terminando con una cata de auténticos cavas valencianos.

Les Arts también ha sido uno de los lugares emblemáticos escogidos y acogerá la iniciativa 'Gastronomía Lírica' los días 3, 5, 8 y 10 de abril para disfrutar de Macbeth, de Verdi, y de un auténtico maridaje gastronómico diseñado por el prestigioso chef de Contrapunto, Pablo Ministro.

La tarde del 7 de abril, Shiras Galería invita a adentrarse en el mundo de los placeres con una cata de cavas y chocolates de autor mientras se contemplan grandes obras de arte contemporáneo.

Del 7 al 10 de abril Sala Russafa presentará 'La ciudad de escarcha', una obra de arte de la compañía Crit, con un sabroso tentempié de Doña Petrona. Por su parte, el IVAM presentará los días 7, 8 y 9 de abril 'Meandros, tejidos y sabores peruanos' en la obra de Anni y Josef Albers.

El 8 de abril, la Galería Rosa Santos mostrará el papel de los agentes promotores en el patrimonio cultural, de la mano de la galerista y del artista Chema López. El mismo día, el Centre del Carme de Cultura Contemporània (CCCC) expondrá 'Emergency on Planet Earth', donde el chef Luis Valls, pondrá de manifiesto el daño que se infringe al mar a través de plásticos. También el día 8, en La Trini espai d'art la joven y prometedora chef Sandra Jorge de Xanglot ofrecerá un menú informal y montará en directo sus creaciones junto al artista y agitador cultural Lluis Salvador y su proyecto #raspallart.

Por último, el día 10 Llíria celebrará una sinfonía Gastro-Cultural en el Palacio renacentista de Ca la Vila. Se tratará de una visita guiada para disfrutar de melodiosas sinfonías en un concierto de música de cámara y de sus productos locales más exquisitos. Y el mismo día, el Palau Ducal dels Borja de Gandia realizará una visita teatralizada para dar a conocer sus personajes más relevantes y deleitarse en el mismo Patio de Armas del Palau con una gastronomía exquisita.