Fivamel, la feria más dulce de la Comunitat Valenciana

El evento tendrá lugar entre el 10 y el 12 de noviembre en la localidad de Montroi

Rubén G. Tamarit

Valencia

Miércoles, 8 de noviembre 2023, 21:12

La Feria Valenciana de la Miel, conocida como Fivamel, se ha consolidado como el mayor escaparate de mieles en la Comunidat Valenciana, ofreciendo a los visitantes una oportunidad única de explorar una variedad impresionante de mieles monoflorales y multiflorales. Entre las variedades destacadas se encuentran la zarzamora, el aguacate, el níspero, el almendro, así como otras mieles de raigambre mediterráneo, montaña y bosque. Este año, regresa una vez más para deleitar a los amantes de la miel y la gastronomía entre el 10 y el 12 de noviembre.

Fivamel 2023

Esta edición de Fivamel, que se inaugurará el viernes 10 de noviembre a las 19:30h en la localidad de Montroi, contará con 50 casetas donde los asistentes podrán no solo degustar productos típicos de la gastronomía valenciana, sino también adquirir una amplia gama de productos relacionados con las abejas. Desde miel, polen, cera, jalea real, propóleos hasta apitoxina (veneno de abeja), estos productos se aplican a la salud, la cosmética, la decoración y la alimentación natural. Además de la exposición y venta de productos, el evento también ofrece jornadas sectoriales dedicadas a la miel.

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Uno de los momentos más esperados de la feria es el Concurso Nacional de Mieles, que celebra su decimosexta edición este año. Un jurado compuesto por cocineros, críticos gastronómicos y apicultores expertos determinará cuáles son las mejores mieles presentadas a concurso. Como novedad, el concurso volverá a realizarse en el salón de plenos del Ayuntamiento el domingo 12 de noviembre, a partir de las 11:00 horas, después de varios años celebrándose en el edificio 'Veles e Vents' de la Marina en Valencia.