Las provincias
Lunes, 29 de octubre 2018, 14:43
Las Jornadas Menús MadeinCV, organizadas por CONHOSTUR, FEHV y Turisme Comunitat Valenciana, vivieron este fin de semana su broche definitivo con la celebración de una comida para dos personas en el restaurante Casa Manolo de Daimús.
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Hasta allí acudió Mª José Criado, la ganadora del sorteo de Facebook con el que las jornadas premiaron a los seguidores de la página de Saborea Comunitat Valenciana.
El local, reconocido en 2014 con una Estrella Michelin, ofreció a los ganadores un menú MadeinCV compuesto por diferentes entrantes (espuma de hervido valenciana con judía perona, mogote ibérico de Arturo Sánchez con encurtidos y calabaza asada con sardina ahumada y crema de nuez de macadamia), un arroz a elegir entre senyoret y arroz de sepia y turrón, y, para el postre, una torrija caramelizada con helado de leche y sopa de café.
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