Estos son los 15 mejores quesos del mundo

Los World Cheese Awards, que se celebran anualmente y con carácter internacional en Bergen (Noruega), han seleccionado en esta edición los mejores quesos del 2018, entre los que se encuentran tres españoles. Este año han participando 3.472 quesos procedentes de 41 países, que han sido juzgados por un panel internacional de 230 expertos de 29 naciones.

España ha sido el segundo país con mayor representación en la sección del oro de los máximos galardones, por detrás de Italia. Fortmage Madurat (Quesería Mas El Garet), Majorero semicurado con pimentón (Ganaderos de Fuerteventura) y La Reserva Tostado Viejo (Queserías Entrepinares, vendido por Mercadona) son la representación española en los máximos galardones queseros.

El mejor queso del mundo este año es el Fanaost Ostegarden (Noruega), seguido por el francés Agour Pur Brebis AOP Ossau Iraty QST International y el Helfeit, Brun Geitost, Tinntradisjon, Stordalen Gardsbruk (Noruega).