L'Horta Burger Fest, el nuevo festival de hamburguesas que nace en Valencia

Valencia se ha convertido en una provincia referencia de la elaboración de hamburguesas. No es raro pasear por el centro de las ciudades y observar hamburgueserías premiadas con el reconocimiento de estar entre las mejores burgers de España. Además, los eventos gastronómicos con esta comida como protagonista son muy habituales. El Parc de la Sequieta de Alaquás acogerá la primera edición de L'Horta Burger Fest.

Este festival trata de poner en valor establecimientos y hamburgueserías locales que se diferencian por ofrecer un producto de calidad. El evento estará organizado para el 12, 13 y 14 de abril. El viernes 12 abrirá sus puertas de 19:00h a 00:00h. Para el sábado 13, el horario es de 12:00h a 17:00h y de 19:00h a 00:00h. El domingo 14 solo se podrá acudir por la mañana, de 12:00h a 17:00h.

Locales de la zona de Alaquàs, Aldaia y Torrent estarán presentes. Aunque para hacer la oferta más variada estarán presentes Khambú de Valencia, Black Bull de Torrent y A To Trapo de Buñol. Cada hamburguesa tiene un precio de 12 euros. Este es el menú del festival:

El Origen de Aldaia va a presentar su 'Cremaet 2.0' (pan brioche de Mr.Brioche, local especializado en pan de hamburguesa, 180g de ternera gallega, queso cheddar ahumado, bacon ahumado crujiente y crujiente de queso edam, con salsa cheddar y salsa cremaet).

El Bar Branques de Alaquàs llevará la Fatty Smoke (pan brioche, 180g de ternera gallega, cebolla salteada, fatty bacon maple, queso ahumado y salsa Hannibal).

El Bvrgueso de Alaquàs participa con dos burgers: la Brascada (pan brioche, doble smash 100% ternera vasca, jamón serrano, cebolla caramelizada queso ahumado, salsa kimchi, salsa bacon y salsa barbacoa) y la Exotic Pork (Carne de cerdo aliñada a las 5 especias chinas, queso cheddar, ensalada de col, pepino, salsa kimchi y salsa teriyaki).

El Khambú Food de Valencia opta por llevar una hamburguesa un poco distinta, la Vegan Smash (pan brioche, 3 burgers smash de proteína de guisante, lechuga, tomate, queso cheddar vegano, pepinillos agridulces y salsa ranchera, una mayonesa vegana con hierbas aromáticas).

Black Bull Burger de Torrent tambien asistirá con dos hamburguesas: la Torrezno (pan brioche, torreznos, queso gouda y queso cheddar ahumado, 200g de ternera, salsa americana y cheddar con tajín) y la Sweet Bacon (pan brioche, 200g de ternera, bacon crujiente, queso cheddar, mermelada de bacon y salsa cheddar).

A To Trapo de Buñol llegará al parque con su Grinchmax (pan brioche premium con grasa de buey de 900 días de maduración de Beluá, 180g de vaca rubia gallega de Beluá, queso provolone ahumado, relish de pepinillos, crujiente de jamón y salsa gaucha).

La Doblé elaborada por Carnicerías Hortensia completa el menú (pan brioche premium, doble hamburguesa de 170g de gallega Angus Prime, doble bacon, doble queso cheddar, doble salsa especial 'El Bravero' y doble toque de cebolla caramelizada suave).

La feria también contará con un foodtrack con patatas y nuggets para acompañar las hamburguesas y una barra de bebida con tiradores de cerveza de Estrella Galicia. Si todavía tienes hueco para el postre, habrá un puesto para finalizar la experiencia con una tarta de queso.

Los más pequeños tendrán una zona habilitada con castillos hinchables. Los beneficios del evento que consigan los Clavarios del Cristo 2024, la asociación de Alaquàs que organiza el evento, se reinvertirán de manera integra en las fiestas mayores del pueblo.

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