Rincón español, gastronomía y tradición

Dirección: C/ Finlandia, 11 (Valencia) Teléfono: 652291223

gps. Los amantes de España, su cultura, gastronomía y tradiciones tienen un restaurante a su medida, el Rincón español. José Antonio y Yolanda, los propietarios del establecimiento, cuentan con una experiencia de más de treinta años en la hostelería, aspecto que se ve plasmado en su buen saber hacer y su cocina tradicional española. En el restaurante Rincón español se pueden degustar excelentes tapas, entre ellas las patatas bravas, calamares a la romana, sepia a la plancha, torreznos, rabas de calamar, croquetas de rabo de toro y de jamón, queso frito, ensaladilla, pulpo, tortilla de patata entera, tomate relleno de ensaladilla, y huevos rotos con jamón entre otras. También tienen mucho éxito sus almuerzos de revuelto ajetes y trigueros, sepia, ternera con tomate, rabas, lomo con queso, panceta, bacon con queso o blanco y negro con patatas y pimiento.

Destacables sus arroces como el de bogavante, arroz a banda y la paella de boletus, pato y foie. Muy ricos también sus guisos y el puchero valenciano, gazpacho manchego, su caldereta de rape y mariscos y el rape con almejas.

El establecimiento dispone de una buena bodega de vinos y cervezas premium como la gama de la 1906 de Estrella Galicia, 1906 Reserva Especial, 1906 Red Vintage, 1906 Black Coupage y 1906 Irish Red La Pelirroja.