Las sodas artesanas de la valenciana La Fantástica se convierten en tendencia

Los refrescos artesanales se consideran cada vez más el sustituto preferido de las bebidas industriales convencionales. Un consumidor bien informado busca opciones limpias y saludables. Es tendencia y se espera que a futuro siga siendo un factor destacado en la demanda de estos productos.

Uno de los aspectos clave que los refrescos artesanales controlan de manera exacta es la presencia de azúcar refinado o de edulcorantes en sus composiciones, así como la presencia de colorantes o conservantes artificiales. Aún más cuando las bebidas son a base de frutas, ya que el porcentaje de zumo es muy importante. Al final, el objetivo es que los sabores y los aromas sean del todo genuinos.

Gonzalo Abia es el fundador de la valenciana La Fantástica Compañía de Refrescos y Sodas. Un espíritu rebelde y emprendedor que ya demostró su capacidad a finales de la primera década de este tercer milenio poniendo en marcha Cervezas Tyris, una de las primeras fábricas cerveceras artesanas de España. La elaboración de refrescos tuvo que esperar a que su ingenio y el emprendimiento se reactivaran tras la pandemia.

Estas bebidas tenían y tienen su nicho de mercado. Abia sabía que las recetas originales, elaboradas con ingredientes de calidad y lo más saludables posibles, tendrían demanda. Por ello, tomó como máxima que buena parte de los ingredientes utilizados en las recetas debían ser certificados bio y con mínimas aportaciones de azúcar. Así, el resultado se traduce en que son la base perfecta para cualquier combinado básico de coctelería, como el clásico Cuba-libre (ron con cola), el Destornillador (naranja con vodka) o el popular Gin-tonic.

Todas las propuestas son originales y no solo en el contenido de los botellines, sino también en el diseño de sus etiquetas, los nombres de las bebidas y el relato sugerente y creativo con el que las acompañan...