The Champions Burger presenta su hamburguesa elaborada con cerveza

CH. FERRER. La 5.ª edición de The Champions Burger, el festival gastronómico donde el público elige la 'Mejor hamburguesa de España', se presentó en el Camp de Mestalla donde se viene celebrando la 'Guinness Burger'. Este es un nuevo concepto de hamburguesa gourmet con la icónica cerveza negra como ingrediente inédito, creada por Eneko Fernández, ganador del programa MasterChef 11. La 'Guinness Burger' lleva pan brioche, 180 gramos de carne de vacuno, salsa barbacoa especial Guinness, queso chédar, beicon y cebolla caramelizada reducida con cerveza Guinness. La cerveza negra se añade de una manera única para realzar la jugosidad de la carne y darle el sabor y la cremosidad tan característica de la pinta.

Durante los 26 días que está The Champions Burger en Valencia el food truck de Guinness Burger se ubica en el espacio Hall of Burger, junto a las hamburgueserías ganadoras de la edición anterior. Hasta el próximo 7 de julio, los asistentes pueden votar por su mejor hamburguesa entre más de 35 propuestas gourmet.

Las dos hamburgueserías (una nacional y otra valenciana) que mejor puntuación obtengan de entre todas las valoraciones realizadas por cada consumidor, en función de algunos aspectos como el pan, la carne y la combinación de ingredientes, serán las que compitan en la final de The Champions Burger 2024 el próximo otoño.