València Cuina Oberta regresa con 60 restaurantes

Valencia calienta de nuevo sus fogones con una nueva edición de Cuina Oberta, el certamen gastronómico que ofrecerá menús especiales en más de 60 restaurantes de la ciudad. Esta edición se celebrará del 21 de noviembre al 1 de diciembre con el objetivo de reactivar la economía local y respaldar al sector de la restauración en un momento delicado como el actual. La caída en el consumo ha afectado considerablemente a un sector que se ha volcado estas últimas semanas con los afectados por la DANA y Cuina Oberta pretende ser un impulso clave para acelerar la recuperación.

Bajo el lema 'El sabor que nos une', ya es posible reservar para probar las propuestas gastronómicas de los restaurantes. Cada menú y experiencia, que se pueden consultar en la web www.valenciacuinaoberta.com, han sido diseñados con un enfoque centrado en la sostenibilidad, con uso de productos de temporada y de proximidad, así como con medidas para impulsar el desperdicio cero en cada plato.