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En Alboraya, en el pleno corazón de la huerta valenciana, se ubica entre campos de chufa la alquería El Machistre, que alberga el museo de ... la Horchata. Esta visita es obligatoria para los amantes de esta bebida tradicional valenciana. Esta alquería de Alboraya se ha conservado manteniendo su interior tal y como estaba hace 400 años; se puede visitar las habitaciones más importantes, la ermita, la capilla, las cocinas, los salones y la torre de origen árabe, entre otras.
Además, se ofrece en las visitas guiadas conocer el cultivo de la chufa y la elaboración de la horchata, su historia y sus beneficios; también se puede aprender durante la visita a hacer horchata y, por supuesto, se ofrece una degustación a todos los visitantes. Las visitas se pueden concertar en cualquier horario. Visitas guiadas para grupos de mínimo 15 personas.
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