Vuelve la Feria de Requena

CH. F.Requena se convierte desde hoy y hasta el domingo en la capital valenciana del embutido de calidad. En esta ciudad de la Valencia castellana, la tradición de la matanza va ligada a la celebración de San Antón.

Es esta fecha la que coincide con todas las montaneras históricas hechas con las piaras, como sucede con los cerdos ibéricos, y que en Requena es tradición histórica. A partir de ella, comienza la elaboración de los embutidos derivados de las carnes de la matanza.

Así, la Muestra del Embutido Artesano y de Calidad de Requena, declarada de Interés Turístico Autonómico, se celebrará en el Recinto Ferial de la localidad. El Consistorio requenense y la Asociación Embutido artesano y de calidad de Requena retoman la XXX edición de este gran evento gastronómico, que pretende poner en valor los productos de calidad del municipio y que cada año recibe miles de visitantes. Durante estos tres días, las carnicerías de la Asociación del Embutido preparan miles de kilos de diferentes productos artesanos y de calidad de Requena para los asistentes, donde se podrán degustar embutidos tan típicos como longanizas, morcillas, chorizos, salchichones, güeñas y perro, entre otros, así como sobrasadas, aceites de oliva, quesos o vinos de la zona.

No faltarán, además, otros productos tan característicos como el bollo requenense, elaborado por la Asociación de Panaderos, o los platos tradicionales elaborados por la Asociación de Amas de Casa, quienes estarán presentes también en la Muestra.

Además de las casetas ubicadas en el Recinto Ferial, se celebrará el Concurso de elaboración de Cachulí y habrá catas de vino comentadas, así como de quesos, aceites y café, aparte de otras actividades culturales y de ocio, de entre las que destacan las actuaciones del grupo Cantares Viejos.

Por otro lado, al hacer la reserva de los tiques de degustación por anticipado en la oficina de Turismo se obtendrá, junto con la compra de estos, la entrada gratuita a tres museos o monumentos de la localidad. Asimismo, las personas que lleguen en tren al evento, disfrutarán de un descuento del 10% en el importe de la compra de embutido realizada en la Muestra.

Al adquirir durante mañana y domingo el tique de degustación, se regalará una entrada de museo o monumento, válida para cualquier día del año distinto a los de la celebración de la muestra. El patrimonio arquitectónico de la ciudad como Las Cuevas de la Villa, la Torre del Homenaje y los Túneles, el Palacio del Cid y los museos e iglesias de la localidad permanecerán abiertos todo el fin de semana.