Vuelve Tastarròs: raciones de paella y arroces este fin de semana en la plaza del Ayuntamiento

Una de las muchas cosas por las que se caracteriza Valencia es sin duda por su gastronomía. El ingrediente estrella valenciano es claramente el arroz, protagonista del plato valenciano más importante, la paella. Claramente un plato que no puede faltar en ninguna casa valenciana y que consigue reunir a familia y amigos en cualquier momento del año. Eso mismo hará Tastarròs que unirá a cientos de personas para degustar una variedad de arroces durante la feria del arroz.

Tastarròs 2023 es la gran fiesta del arroz y como no es menos vuelve a la Plaza del Ayuntamiento de Valencia este fin de semana con el objetivo de dar a conocer los diferentes arroces de la D.O. Arròs de Valencia a los asistentes. El evento más importante de arroces del año llega con un programa cargado de actividades relacionadas con la cultura del arroz durante este fin de semana que coincide con el Día de la madre.

Como suele ser habitual, este evento se instalará en la Plaza del Ayuntamiento durante dos días, el sábado 6 y el domingo 7 de mayo. Durante esta jornada se podrán degustar todo tipo de recetas de arroces tradicionales que serán cocinados por distintos chefs de bares y restaurantes de la Comunitat Valenciana que asistan. Los asistentes que quieran probar las distintas recetas de arroces deberán pagar un ticket de 5€ la ración.

Además, los asistentes no solo se podrá degustar la paella, también se instalarán en la plaza diferentes stands para mostrar el mundo del arroz y la importancia biológica de la Albufera. En la plaza también se colocará un enorme sequer urbano que mostrará la manera tradicional de secar el arroz.

Para animar un poco más la jornada, el folclore valenciano acompañará este evento con actuaciones tradicionales de danza de la tierra. También el evento contará con la participación de la Muixeranga, para dar a conocer los castillos humanos que están declarados Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.

Para terminar la jornada en domingo 7 de mayo, se celebrará la final del Concurso Arrocero del Futuro, en el que los finalistas cocinarán una receta de arroz de su elección.