La Yesa celebra su jornada Gastroastronómica

El próximo viernes 11 de octubre, y antes de que caiga la noche, el ayuntamiento de La Yesa convoca en su Observatorio astronómico del Alto Negro a una jornada en la que se combinará la degustación gastronómica y la observación nocturna del firmamento. Saber que el municipio de La Yesa se encuentra a una altura de 1.040 m. sobre el nivel del mar, en la comarca valenciana de la Serranía, hoy por hoy considerada como el pulmón de la capital de la Comunidad Valenciana. Pues bien, además de observar estrellas y planetas, los productores agroalimentarios y de comestibles locales y de la comarca pondrán en valor sus alimentos ante el público asistente: embutidos y chacinas, bollos tradicionales, las cervezas artesanas Galana, entre otros.

Destino turístico y reserva Starlight

La Yesa, gracias al cielo nocturno libre de contaminación lumínica es Destino Turístico y Reserva Starlight. Una Reserva Starlight es un espacio natural protegido en donde se establece un compromiso por la defensa de la calidad del cielo nocturno y el acceso a la luz de las estrellas. Tiene como función la preservación de la calidad del cielo nocturno y de los diferentes valores asociados, ya sean culturales, científicos, astronómicos, paisajísticos o naturales. Las instalaciones en el Alto Negro, donde permite el aprovechamiento de un «cielo limpio» para la observación de todo tipo de astros, posee espacios de observación para la instalación de distintos telescopios e instrumentos. También la zona está acondicionada con varios mapas estelares permanentes que se pueden personalizar según el momento de la observación, útiles sobretodo para los que se inician en la observación astronómica.

Las inscripciones son gratuitas, eso sí, hasta completar aforo. Para confirmar plaza hay que llamar al 961636034 o enviar un correo electrónico a cultura@layesa.es antes del miércoles 9 de octubre.