Entre un 1% y 3% de la población mundial es celiaca. En España, hay alrededor de 600.000 personas con esta intolerancia y una cifra similar de personas con sensibilidad al gluten, por lo que más de un millón de personas se ven obligadas a comprar productos sin ese componente. La prevalencia es mayor en mujeres que en hombres, según datos de la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) y el precio de la cesta de la compra de este colectivo tiene un sobrecoste de casi 540 euros en los productos con gluten que deben sustituir. Pan o pasta, por poner dos ejemplos rápidos. Pero, hoy traigo una buena noticia para tratar de hacer un pelín más sencilla la vida de los celiacos.
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LOS BUENOS DÍAS es un podcast diario escrito por Marta Hortelano, Luis Urios, Tamara Villena y Adrián Pedroche. La edición es de Amalia Yusta y Paco Sánchez. El diseño sonoro es de Rodrigo Ortiz de Zárate y la producción es de Tamara Villena y Mikel Labastida.
También disponible en Spotify, Ivoox, Podimo, Apple Podcast, Amazon Music y Google Podcast. Puedes escuchar anteriores episodios aquí. Si te ocurre algo bueno y quieres contárnoslo puedes escribirnos a losbuenosdias@lasprovincias.es