Cullera es reconocida por su apoyo al sector hostelero

La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia-FEHV ha entregado a la concejal de Turismo y Promoción Económica, Débora Marí, el premio Hostelería Valencia 2022 al Apoyo y Fidelidad al sector hostelero.

La FEHV entrega estos galardones con el objetivo de destacar la labor realizada por los profesionales, empresas e instituciones que dignifican y mejoran el sector hostelero de la provincia.

Marí ha agradecido esta distinción haciendo una mención especial a la Asociación de Hostelería de Cullera y ha destacado además que "es una satisfacción trabajar codo con codo con el sector para seguir afrontando juntos todos los retos para el futuro de la hostelería porque creo en su capacidad para mejorar la vida de las personas y hacerlas felices".

Este reconocimiento llega después de que el Ayuntamiento de Cullera haya puesto en marcha diferentes medidas para ayudar al sector hostelero, gravemente golpeado por la pandemia. De esta forma, se activó mediante el plan Recupera't ayudas urgentes de casi un millón de euros para proteger y apoyar a aquellas pequeñas empresas y autónomos locales que vieron afectada su actividad económica a causa de la situación extraordinaria provocada por el coronavirus.

A las primeras ayudas urgentes les sucedieron otras subvenciones que implementó el Ayuntamiento con el Plan Resisteix, una línea de ayudas directas para impulsar la economía local después del cierre forzoso provocado por la crisis sanitaria.

Los sectores de la hostelería y restauración, del ocio nocturno, del alojamiento, del comercio local y de las actividades artísticas, de espectáculos, deportivas, de entretenimiento y turísticas de Cullera recibieron 2.000 euros por autónomo y 200 euros por cada trabajador, para paliar los efectos económicos derivados de las restricciones.

Otra de las iniciativas valoradas por la Federación es la que se llevó a cabo durante el confinamiento cuando el Ayuntamiento de Cullera desarrolló la campaña 'Llévate nuestra Cocina a Casa' con un doble objetivo: poner en valor la calidad gastronómica de la ciudad acercándola a los domicilios y al mismo tiempo ayudar al sector hostelero que en en esos momentos estaba sufriendo de primera mano las restricciones de Covid-19.

A pesar de los complicados momentos que se estaban viviendo debido a la pandemia, en mayo 2021 el Consistorio lanzó la marca Origen Cullera, Capital Gastronómica del Arroz, una iniciativa para reforzar el posicionamiento de la ciudad como destino gastronómico de calidad con la implicación de todo el sector de la hostelería siempre con un protagonista: el arroz y sobre todo su origen, Cullera.

Este esfuerzo y trabajo de promoción han sido anteriormente reconocidos por la Generalitat Valenciana con el “Premio Turismo de la Comunidad Valenciana 2021” en la categoría de “promoción y comunicación turística”.

La marca gastronómica está dentro de Saborea España en el ámbito estatal y de la red Exquisit Mediterrani de la Generalitat Valenciana.

Siguiendo esa hoja de ruta de promoción, el ayuntamiento impulsa las jornadas gastronómicas llevadas a cabo por Artesanos del Arroz, así como las rutas gratuitas de productos locales, kilómetro cero donde los visitantes pueden probar la cocina de la localidad y observar cómo trabajan los artesanos.

La apuesta por Cullera de destacar sus arroces también les ha llevado a crear la Bienal Mundial del Arroz que se celebrará el 22 y 23 de octubre. En esta cita, chefs de reconocido prestigio nacional e internacional mostrarán su arte cocinando paella y ofrecerán showcookings y ponencias en torno al producto estrella de la gastronomía local.

El acontecimiento gastronómico tiene como objetivo valorar el arroz y promocionar la hostelería local. Además en los jardines del mercado habrá diferentes espacios, entre ellos: una zona de demostraciones culinarias, una aula de formación y conferencias, una zona de degustaciones, un concurso gastronómico y una feria de productos

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