Montserrat organiza un concurso de cocina francesa

La cocina está de moda y cada vez son más las personas que dedican su tiempo en preparar ricas recetas. Por ello proliferan los concursos gastronómicos para demostrar el nivel de los cocineros. En Montserrat este próximo mes estrenarán un certamen culinario nuevo y, a diferencia de muchos otros pueblos que apuestan por platos de la cocina tradicional valenciana, esta localidad de la Ribera Alta buscará la mejor quiche. Los participantes elaborarán la famosa tarta salada autóctona de Francia pero buscando la mayor originalidad.

La asociación Germans de Montserrat junto al Ayuntamiento de Montserra, organizan el I Concurso de elaboración de Quiche que tendrá lugar el día 16 de septiembre en la plaza de la Iglesia. Esta elección se debe a que esta asociación forma parte del Comité de Hermanamiento de la administración local motserratera con el pueblo de Dourdan (Francia) y se pretende dar difusión a la cultura culinaria francesa a través de su plato más típico, la quiche.

Para concursar los participantes deberán presentar una receta de elaboración propia (la originalidad puntuará más), de estilo y utilización de ingredientes libres. El plazo de presentación de inscripciones será hasta el día 15 de septiembre a las 12:00 horas.

El concurso será el día 16 de septiembre a las 20.30 horas, los y las participantes deberán llevar elaborada de casa su quiche para entregarla a la organización que la expondrá en el salón de Plenos donde los miembros del jurado podrán realizar la degustación, que valorará aspectos como: sabor (5 puntos), presentación (5 puntos) y creatividad (5 puntos).

El primer concurso de quiche de Montserrat tendrá un único premio que está dotado económicamente con 200 euros que serán entregados en el momento en que el jurado haga pública su resolución.

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