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Brazo de gitano de tiramisú.
Receta de brazo de gitano de tiramisú

Receta de brazo de gitano de tiramisú

Vicky Ortiz te enseña a cocinar los mejores postres, helados y pasteles de una forma rápida y riquísima

VICKY ORTIZ

Miércoles, 13 de agosto 2014, 21:02

Hoy vengo con una novedad. ¿Qué? Pues que este brazo de gitano de tiramisú, no lo he hecho yo. Lo ha hecho mi amiga Mar.

Mar es muy "cocinicas", y siempre está investigando cosas en la cocina. Desde hace tiempo que me dijo que iba a hacer una receta del cocinero Daniel Yranzo, un brazo de gitano de tiramisú.

Por cierto, es facilísimo de hacer, como todo lo que te enseño siempre.

Lee aquí la receta de brazo de gitano de tiramisú.

Ingredientes

  • brazo de gitano de tiramisú

  • 4 huevos

  • 4 yemas de huevo

  • 170-200 g de azúcar

  • azúcar avainillado

  • 120 g de harina

  • 1 pellizco de sal

  • cacao en polvo

  • 1 taza de café expreso

  • 250 g de mascarpone

  • 100 ml de nata

  • 1 cucharadita de aroma de vainilla

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