La seria advertencia de la OCU sobre el TikTok viral del papel de cocina y la placa de inducción

Los consejos y trucos de cocina triunfan en redes sociales, sin embargo hay que tener cuidado ya que algunos de ellos pueden ser perjudiciales. Como es el caso del último TikTok que se ha hecho viral y que está relacionado con la placa de inducción y el papel de cocina.

Seguro que ya lo habrás visto y sino, lo explicamos. A través de un vídeo, una usuaria de esta red social comparte un truco de cocina que consiste en colocar, mientras estás cocinando, un trozo de papel entre la sartén y la placa de inducción. Supuestamente, y según ella misma indica, de esta forma las gotas y salpicaduras de aceite se quedarán en el papel y no mancharán la vitrocerámica.

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha alertado sobre estas últimas imágenes y ha indicado que aunque algunos sostengan que el papel no se calienta debido a que la inducción funciona con ondas electromagnéticas, puede ser peligroso. «El papel puede arder a poco más de 200 ºC sin que le aplique una llama (por autoinflamación) y no es difícil que se llegue a alcanzar esa temperatura si, por ejemplo, calientas aceite en una sartén más de la cuenta o si te seca demasiado un guiso. Y cuando esa temperatura se alcance, se podría producir un incendio», ha avisado la organización de consumidores.

Además, han indicado que incluso «los propios fabricantes de placas de inducción desaconsejan este método».

Pero no solo eso, la OCU también hace hincapié en el uso del papel de aluminio para esto mismo. «Aunque el papel de aluminio no es inflamable, tampoco debes extenderlo porque las ondas de la placa pueden calentar el mismo papel, por ser metálico. Por lo mismo, debes evitar dejar cucharas u otros utensilios metálicos sobre la placa mientras cocinas», han añadido.

Por último, la OCU comparte cómo limpiar una placa de inducción. Indica que lo mejor es «esperar a que se enfríe un poco y limpiarla con una bayeta húmeda». «Si está muy sucio, hay productos específicos para las vitrocerámicas que no producen arañazos», han contado.

«En el caso de que la quieras proteger contra rayaduras y salpicaduras, podrías poner un papel para hornear, resistente a las altas temperaturas. Pero no te descuides porque también se puede llegar a prender», concluyen.

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