Los cocineros se quitan la chaquetilla ante el Congreso

Desde cocineros con estrellas Michelin como Diego Guerrero, Ramón Freixa, Paco Roncero, Óscar Velasco o Mario Sandoval a importantes empresarios hosteleros como Sandro Silva (Grupo Paraguas), pasando por representantes de todo el sector, han protestado este martes ante el Congreso de los Diputados para reclamar un mayor diálogo con el Gobierno y medidas de apoyo a un colectivo que aporta el 6,2 % al PIB nacional y da empleo a 1,7 millones de personas.

Los cocineros, cerca de 180 que se han unido este martes en Madrid, han leído un manifiesto en las puertas del Congreso y posteriormente han depositado sus chaquetilla de trabajo en el suelo, con la intención de que los políticos recojan sus reivindicaciones.

Este colectivo, que se ha concentrado con mascarilla y siguiendo las medidas de seguridad, se siento olvidado en esta crisis y considera que son parte de la imagen del país y de la Marca España, una parte importante del turismo gastronómico que cada año visita España.