La 'Paella Pedroche' la lía en Instagram

«Paella Pedroche... Con caldo de pollo asado, sepia, mejillones en escabeche de lemongrass y pollo a la brasa Jamaicana, De la famosa serie Paellas DiverXO». De esta forma describe Dabiz Muñoz su nueva receta de arroz que, como siempre en estos casos, la ha liado en las redes sociales.

Después, ha sido su pareja, la televisiva Cristina Pedroche, la que ha republicado el vídeo en su perfil de Instagram, lo que ha amplificado la polémica. La presentadora ha advertido, esos sí, de que la receta lleva su nombre pero no es suya.

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Las reacciones no se han hecho esperar, Alguna críticas: «No hagas el destrozo de llamar paella a eso porfavor, es un buen plato, pero es arroz con pollo y pescado, no paella», A eso no le llames paella porque a cualquier valenciano como yo le ofende.... eso será un arroz con cosas.... Sería Arroz con cosas de pedroche.... así mejor el nombre...». Y otras más complacientes con el chef: «Eso estará buenísimo pero... no es una paella...»,, «Cuando yo era pequeño se discutia si la paella valenciana podia o no llevar alcachofa!!! Las paellas se hacen donde te lleve tu imaginacion...», «En ningún momento dijo la palabra Valenciana,, así que es una paella con otros ingredientes, Qué pesados son los valencianos con la paella xD. Sabemos que estáis muy orgullosos de vuestra paella valenciana, pero el resto de mortales vamos a seguir llamando «paella» al arroz seco que se hace en paella. Yo creo que es mejor asumirlo y no estar siempre de mala leche».