El desayuno saludable de Nuria Roca para evitar picar entre horas

Sara Bonillo

Valencia

Viernes, 3 de noviembre 2023, 01:07

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Desayunar o no desayunar, e aquí la cuestión. Durante décadas ha circulado diversos mitos acerca de esta primera comida del día, algunos de ellos corroborados y desmentidos a la vez por los expertos, con argumentos contrapuestos. Si eres de ese grupo de personas -como Nuria Roca -que no perdona el desayuno, te compartimos una propuesta sabrosa, saludable y nutritiva para empezar el día con energía.

La presentadora, al igual que Jennifer Aniston, opta por dos alimentos cargados de nutrientes para su desayuno: el huevo y el aguacate. Así consume a primera hora una buena cantidad de proteínas y grasas saludable, por no hablar de la fibra que contiene el pan integral con el que ha hecho su tostada. Un desayuno que ha compartido en su redes sociales y que ha acompañado con un zumo de naranja recién exprimido que podría mejorarse según los expertos por una pieza de fruta entera, así no sólo te quedarás con el azúcar de la fruta, sino que también te aprovecharás del resto de nutrientes como la fibra.

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Durante los últimos años se ha puesto de moda incorporar el aguacate en muchas recetas por la infinidad de propiedades que posee y es que además de no contener nada de azúcar tiene una gran cantidad de fibras y grasas saludables, lo que lo convierten en uno de los alimentos más saciantes y evitará que picotees entre horas. Además, el aguacate contiene también vitaminas A,D, E y K, además de potasio, magnesio y vitamina B9.

El huevo, que es un alimento que nunca falla en el desayuno de los británicos también lo hemos ido incorporando poco a poco los españoles sustituyéndolo por alimentos menos saludables como la mantequilla o la mermelada. Si optas por comer un huevo en el desayuno, lo mejor es que lo prepares a la plancha, como Nuria Roca, en forma de tortilla, revuelto o cocido. Dado a su alto aporte de proteínas completas, el huevo hará que te sientas con más energía durante todo el día y aguantes sin hambre hasta la hora de comer. Además, contiene grasas insaturadas, vitaminas liposolubles, principalmente la D y también algunas del complejo B como la niacina.

La presentadora siempre ha reconocido que le gusta comer, pero intenta cuidarse con una alimentación sana y equilibrada y realizar algo de deporte durante la semana.