Té en vez de vino, la última copa

Si ya has superado la fase de 'vino tinto con carne y vino blanco con pescado' y pides pinot noir con el bistec y albariño con la lubina, no te des por iniciada en cuestión de maridajes. Lo último ahora son los sommeliers de té.

La International Tea Masters Association (ITMA), lo más en formación sobre té, ofrece cursos para obtener el ITMA Certified Tea Sommelier o el ITMA Certified Tea Master (hay cursos en Madrid y Barcelona, el 5 de septiembre y el 31 de octubre respectivamente), y hoy muchos de sus 'graduados' ya trabajan en hoteles y restaurantes de todo el mundo, proponiendo nuevas experiencias gastronómicas con los tés como aliados. (Más información en mujerhoy.com)