El alimento que ayuda a reducir el colesterol y que se debería consumir a partir de los 45 años

El consumo de ciertos alimentos puede aportar al organismo una gran cantidad de nutrientes que se traducen en grandes beneficios para el organismo. A ellos se les ha llamado, popularmente, 'superalimentos' y su incorporación a la dieta es cada vez más frecuente.

Los hay que ayudan a mejorar los niveles de colesterol o a regular el azúcar en sangre. También están los que combaten el estreñimiento y mejoran la digestión, los que tienen propiedades antiinflamatorias o los que tienen pocas calorías y son diuréticos y saciantes.

Uno de esos superalimentos que cabe destacar son las ciruelas pasas, un alimento que tiene muchos beneficios físicos y que, según un estudio publicado en Journal of Medicinal Food, su consumo debería aumentar a partir de los 45 años. «El consumo de ciruelas secas mejora el colesterol total y la capacidad antioxidante y reduce la inflamación en mujeres posmenopáusicas sanas», escriben los expertos.

Estos son todos los beneficios que aporta el consumo de ciruelas pasas:

La vitamina C que contiene la ciruela pasa mantiene saludables los vasos sanguíneos; la vitamina K previene la calcificación de las arterias, y la pectina ayuda a reducir el colesterol, pues disminuye la absorción de grasas provenientes de la alimentación. Por todo ello, las ciruelas pasas ayudan al organismo a protegerse contra enfermedades cardiovasculares.

Es muy rica en fibras solubles, como la pectina, y fibras insolubles, como la celulosa y la hemicelulosa, las cuales actúan absorbiendo agua del tracto digestivo, formando un gel que ayuda a regular el intestino, aliviar el estreñimiento y disminuir el riesgo de hemorroides.

Las ciruelas pasas contienen fibras solubles como la pectina, que ayudan a disminuir la absorción de glucosa en la alimentación, lo que promueve la reducción de los niveles de azúcar en la sangre y mejora la respuesta del cuerpo a la insulina.

Por último, la ciruela pasa es una fuente de nutrientes como el boro, la vitamina K y el calcio, que poseen efectos protectores y ayudan en la formación y el mantenimiento de las células de los huesos.

Recuerda que esta es información general y bajo ningún concepto sustituye el consejo de un profesional.

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