El alimento que fortalece el sistema inmunitario y mejora la circulación

Salud ·
Se puede incluir en una gran cantidad de recetas

A. P.

Domingo, 21 de enero 2024, 01:08

La alimentación es un aspecto fundamental a la hora de cuidar nuestra salud. En los últimos años las personas se han concienciado mucho más acerca de la influencia que tiene lo que comemos en nuestro estado físico y mental. Llevar una dieta equilibrada garantiza una mejor salud emocional y también del organismo. En eso jugan un papel muy importante las frutas y verduras. La evidencia científica respalda la recomendación de las autoridades sanitarias de comer «cinco al día» (tres raciones de fruta y dos de verduras). Una ración de frutas frescas equivale a 140-150 gramos en peso neto (crudo y limpio).

Una fruta muy saludable y beneficiosa para nuestro organismo es el jalapeño. Esta variante del chile, de origen mexicano, es en realidad un fruto, no una verdura. Concretamente, se clasifica como baya y pertenece a la especie Capsicum annuum. Su aspecto es alargado y cónico con un color verde. En su interior tiene una gran cantidad de semillas.

Se trata de un fruto carnoso y de forma alargada y cónica, que alberga muchas semillas en su interior. Es rico en vitamina A, C, K, B, folato y potasio y tiene capsaicina, sustancia que le confiere su característico sabor especiado. Estos son algunos de los beneficios de comer jalapeño:

1

Reduce el riesgo de padecer enfermedades cardíacas

El jalapeño es rico en flavonoides, que ayudan a prevenir la enfermedad coronaria.

2

Mejora la circulación

Contiene un compuesto natural, la capsaicina, que actúa como vasodilatador, mejorando el flujo sanguíneo y la oxigenación de los tejidos de los órganos.