El superalimento que controla el hambre y previene la diabetes y reduce el colesterol malo

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha advertido que llevar una dieta sana a lo largo de la vida ayuda a prevenir la malnutrición en todas sus formas, así como diferentes enfermedades no transmisibles y trastornos. Sin embargo, recuerdan, el aumento de la producción de alimentos procesados, la rápida urbanización y el cambio en los estilos de vida han dado lugar a un cambio en los hábitos alimentarios. Por ello es importante recordar que es necesario apostar por una dieta saludable en la que no deben faltar, entre otros, los cereales y sobre todo si son integrales.

Tal y como recuerda la organización, actualmente, las personas consumen más alimentos hipercalóricos, grasas, azúcares libres y sal/sodio, y por otra parte, no comen suficientes frutas, verduras y fibra dietética, como por ejemplo cereales integrales.

En este sentido, merece la pena recordar las bondades de algunos productos como el arroz integral, considerado un superalimento debido a la múltiples propiedades que su consumo aporta.

Estos son todos los beneficios del arroz integral, una fantástica fuente de energía:

Muchos nutricionistas recomiendan sustituir el arroz blanco por el integral debido a que este último permite regular mejor el hambre. Al ser muy rico en fibra es un alimento altamente saciante que está recomendado para las pérdidas de peso y las dietas de adelgazamiento.

El arroz integral nos ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre, previniendo así la diabetes. Además, el índice glucémico del arroz integral, es decir, el incremento del nivel de azúcar en la sangre después de comer este alimento, es menor que el índice glucémico del arroz blanco.

El arroz integral es uno de los alimentos de nuestra gastronomía que nos ayuda a proteger el corazón. Debido a la cantidad de fibra que contiene, el arroz integral ayuda a aumentar nuestra ingesta total de fibra y a cuidar de nuestra salud vascular.

Por último, los cereales integrales como el arroz integral se han relacionado siempre con la reducción de los niveles de colesterol así como con una mejor salud intestinal.

Recuerda que esta es información general y bajo ningún concepto sustituye el consejo de un profesional.

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