Los beneficios de tomar café antes de entrenar

El café es de hace muchos años la bebida por excelencia para todos aquellos a los que les cuesta ponerse en pie cada mañana. Pero, ¿podría la energía que nos da la cafeína funcionar mejor antes de hacer ejercicio? La respuesta es sí.

Los expertos han demostrado que beber una taza de café antes de hacer ejercicio incrementa el rendimiento físico en un 11-12%, aumenta la resistencia y ayuda a la quema de grasa al estimular al cuerpo a liberar ácidos grasos, que luego se utilizan como energía, en la sangre.

Un estudio realizado por científicos del departamento de Fisiología de la Universidad de Granada, con el objetivo de averiguar si la cafeína realmente aumenta la oxidación de grasas durante el ejercicio, demostró que tomar café 30 o 45 minutos antes de hacer ejercicio aumenta la máxima oxidación de grasas durante el ejercicio independientemente de la hora del día.

Además de por este motivo, tomar café antes de entrenar tiene otros muchos beneficios: estimular la circulación, disminuir el dolor muscular, preservar la condición física y mejorar el rendimiento. No obstante, hay que recordar, que según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) no se aconseja tomar más de tres tazas de café al día.