Salmón: el superalimento ideal para adelgazar, regular el sueño y proteger el corazón

Los superalimentos se han convertido en los últimos tiempos en el producto de moda. Los numerosos beneficios que aportan al organismo los han convertido en un elemento muy a tener en cuenta para incorporar a las dietas. Y lo positivo es que en muchas ocasiones no hay que buscar demasiado para encontrarlos, ya que pueden encontrarse perfectamente en nuestra nevera.

En una época en la que todo el mundo quiere gozar de buena salud y lucir un buen estado físico, es fundamental llevar una alimentación adecuada y al mismo tiempo realizar ejercicio de manera regular. Pero también, incorporar unos superalimentos que nos otorgan una ventaja 'extra' por sus excelentes propiedades.

Los hay de distintos tipos. Unos son perfectos para adelgazar, otros para reducir el colesterol o incluso para prevenir el envejecimiento. Un ejemplo es el salmón, una importante fuente de proteínas, ácidos grasos omega 3 y vitaminas y minerales esenciales. Un pescado que además tiene un sabor excelente y se puede incorporar a cualquier dieta.

De igual modo, es muy sencillo de cocinar y no requiere mucho tiempo de preparación. Sus propiedades aportan distintos beneficios a la salud, que detallamos a continuación:

Sus proteínas y grasas contribuyen a la formación de masa muscular, y al mismo tiempo ayudan a adelgazar. Cada 100 gramos solo aporta 208 calorías, y también ofrece una sensación de saciedad que permite no ingerir otros productos.

Sus antioxidantes y el aporte de ácidos grasos omega 3, como el DHA, intervienen de manera favorable en la actividad cerebral. Colaboran a pensar con claridad.

Contiene triptófano, un aminoácido esencial que debe obtenerse mediante la alimentación. Este ayuda al cuerpo a producir melatonina y serotonina, fundamentales para regular el sueño.

Al tener un gran contenido de ácidos grasos omega 3, protege la salud del corazón y del sistema cardiovascular, por lo que al consumirlo de manera regular puede prevenir la obstrucción de las arterias.

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