El superalimento con poder antiinflamatorio que combate el colesterol y ayuda a mantener la línea

Una alimentación buena es fundamental para llevar una vida sana. No obstante, no sólo es necesariocomer bien para notar cambios. El descanso, el bienestar emocional y los buenos hábitos son también importantes para empezar a notar cambios.

Muchas veces, por falta de tiempo, llegamos a casa y no nos apetece cocinar. Una solución fácil suele ser recurrir a comida precocinada o basura. No obstante, este remedio para calmar el hambre puede ser de lo más perjudicial para nuestra salud a largo plazo.

Sin embargo, es importante concienciarse de que comer bien no significa pasarse horas y horas en la cocina. Se pueden crear recetas sencillas y rápidas con los superalimentos. Son productos que contienen una gran cantidad de nutrientes, proteínas y vitaminas beneficiosas para nuestras salud.

Uno de ellos es la pimienta blanca. Procede de la misma planta que la pimienta negra y verde, pero cambia la forma en la que se trata su grano. Se recoge cuando ya está madura y roja y se sumerge en agua para que pierda la piel rojiza que la envuelve. Es menos picante que la negra y más arómatica. Es ideal para aderezar todo tipo de platos, sobre todo, pescado, sopas de verdura y quesos. Estos son algunos de sus beneficios:

Su alto contenido en hierro hace que la pimienta blanca ayude a evitar la anemia.

La pimienta blanca tiene una alta cantidad de calcio, por lo que es un alimento bueno para los huesos. Es muy recomendable su consumo durante el embarazo puesto que en estas etapas nuestro organismo necesita el calcio en mayor medida.

Al ser un alimento rico en fibra, favorece el tránsito intestinal y ayuda a controlar la obesidad.

Es eficaz a la hora de regular los niveles de colesterol malo de nuestro organismo.

Gracias a los aceites esenciales, flavonoides y alcaloides, la pimienta blanca tiene efecto antiinflamatorio.

Recuerda que esta es información general y bajo ningún concepto sustituye el consejo de un profesional.

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