El superalimento que ayuda a adelgazar, previene el envejecimiento y mejora la piel

Las ganas de recuperar la forma después de los excesos del verano están ahí. Para ello, no existen dietas milagrosas, sino mucha constancia. Es importante seguir una buena alimentación, con una dieta equilibrada y variada y también realizar ejercicio de manera regular. Pero también es recomendable incorporar ciertos productos como las infusiones o superalimentos, muy beneficiosos para el organismo.

Un ejemplo de ello es la borraja, una verdura que no es muy conocida en España, salvo en Navarra y Aragón. En otros países como Francia o Italia sí que es un alimento muy valorado. De ella se aprovechan los tallos verdes, los cuales una vez cortados tienen una duración limitada, por lo que no hay que tardar demasiado en consumirlos.

Se puede comer crudo en ensaladas o cocida en sopas y guisos. Tiene un aporte calórico muy bajo por lo que es perfecta para aquellas dietas que buscan adelgazar. Entre sus propiedades destaca también es rica en hierro y potasio, por lo que lo convierte en un alimento con muchos beneficios para la salud:

Al ser bajo en calorías es perfecto para aquellas personas que tienen el objetivo de adelgazar y perder los kilos de más.

Al ser rico en antioxidantes como la vitamina C o la E, además del betacatoreno, ayuda a neutralizar los radicales libres que dañan el cuerpo y, por tanto, provocar envejecimiento.

Al contener GLA, el ácido gamma linolénico, lo convierte en una producto que cuida la piel. Por ello, ayuda a aliviar distintas afecciones y también mejora la salud del cabello.

Los compuestos que contiene pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y aliviar infecciones como el asma o la artritis.

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