En los últimos años, la tendencia 'foodie' ha ido ganando adeptos. Prueba de ello son los restaurantes que ofrecen opciones 'healthy' en su carta. No obstante, seguir una buena alimentación no debería ser, únicamente, una moda.
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Muchas personas tienden a pensar que comer bien es aburrido y que conlleva mucho tiempo en la cocina. Por eso, al llegar tarde a casa después de una jornada laboral, suelen recurrir a fórmulas no del todo sanas porque piensan que es lo más rápido.
Sin embargo, llevar una buena dieta no implica elaboraciones complicadas en la cocina. Existen recetas fáciles y sencillas con las que crear platos ricos y sanos. Con los superalimentos se pueden crear una gran cantidad de ellas. Son un tipo de productos que son la base de muchas comidas sanas y que son de lo más versátiles. Aportan grandes beneficios al cuerpo ya que son ricos en nutrientes y minerales.
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La casia es un ejemplo de superalimento. Es una planta herbácea, clasificada dentro de la familia de las leguminosas, que crece espontáneamente en países tropicales. Su corteza es de lo más parecida a la canela. Por esta razón, se conoce como canela china o canela de Ceylán. Estas son algunas de sus propiedades:
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1
Combate el estreñimiento
Está indicada para el estreñimiento ocasional, debido a que funciona como un laxante natural, favoreciendo la motilidad intestinal.
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2
Ayuda a adelgazar
La casia es una gran aliada para adelgazar y terminar con la sensación de hinchazón, debido a sus propiedades diuréticas.
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3
Efecto detox
Este ingrediente es depurativo y desintoxicante, por lo que favorece la eliminación de los desechos y las toxinas acumulados en el organismo.
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4
Cuida la piel
Si se mezcla con jenjibre en forma de infusión, puede ser muy eficaz en el tratamiento de trastornos de la piel como el acné.
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5
Regula el nivel de azúcar en el cuerpo
Este superalimento es apto para personas diabéticas porque controla los niveles de azúcar en sangre.
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6
Frena el envejecimiento
La casia contribuye a prevenir el envejecimiento prematuro que promueven los radicales libres, gracias a su buen contenido en antioxidantes.
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Recuerda que esta es información general y bajo ningún concepto sustituye el consejo de un profesional.
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