Cómo tomar linaza y todos los beneficios de este poderoso alimento

Existen ciertos alimentos que los expertos aconsejan incluir en la dieta diaria debido a que cuentan con propiedades nutricionales especiales que superan a las del resto. Son productos que, según afirman, nos ayudan a mantener una vida sana y equilibrada.

En este grupo se encuentra la linaza, una semilla que ha demostrado ser un poderoso aliado para el bienestar. La linaza es la semilla de la planta de lino, y se la considera un alimento funcional porque aporta una cantidad considerable de nutrientes importantes para el organismo. Los principales beneficios de la semilla de linaza están relacionados con su alto contenido de ácidos grasos esenciales, que la convierten en un buen complemento nutricional para nuestra alimentación habitual.

Las propiedades de la linaza y sus beneficios van más allá de su sabor y textura. Estas son algunas de las ventajas que puedes recibir al incluir este super alimento en tu alimentación.

Contiene luteína y zeaxantina, carotenoides con acción antioxidante que protegen la retina de los ojos contra los rayos ultravioletas del sol y la luz emitida por dispositivos

Es rica en fibras que reducen la absorción de la grasa de los alimentos en el intestino, además de disminuir la producción de colesterol por el hígado.

La linaza es rica en fibra dietética, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades como la diabetes, obesidad o hipertensión. Además, las semillas de lino, tanto enteras como molidas, contribuyen a promover el tránsito intestinal.

Esto se debe por las cantidades de fibras, ya que prolongan la sensación de saciedad, ayudando a reducir la ingesta de alimentos a lo largo del día y promoviendo la pérdida de peso.

Reduce la velocidad de absorción del azúcar de los alimentos, ayudando a controlar los niveles de glucosa en la sangre.

- Molida: La linaza molida se puede agregar en diferentes preparaciones, como jugos de frutas o en una taza con frutas cortadas. Si quieres aprovechar al máximo los nutrientes de la semilla, puedes molerla en tu casa y usarla a corto plazo.

- En agua fría o infusiones: Es muy fácil, solo debes agregar una cucharada de linaza molida en un vaso de agua al día y beber para disfrutar de sus beneficios. También puedes preparar tus infusiones o tés agregando una cucharada de semillas de esta planta por cada vaso de agua, dejando remojar unos minutos antes de beber.

- Aceite: Además de poder prepararla a tu gusto, la linaza también se encuentra en forma de aceite. El aceite de linaza es fácil de agregar a tu dieta en cualquiera de tus comidas. Se puede usar, por ejemplo, como aderezo para ensaladas.

Recuerda que esta es información general y bajo ningún concepto sustituye el consejo de un profesional.

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