La tortilla de patatas hecha con una bolsa de papas que se ha puesto de moda: cómo hacerla

La tortilla de patatas, ese icónico y delicioso plato que ha conquistado corazones en todo el mundo, es sin lugar a dudas uno de los productos culinarios más emblemáticos de nuestro país. Con su combinación simple pero irresistible, esta deliciosa creación se ha ganado un lugar destacado en la gastronomía española y ha trascendido fronteras para convertirse en un manjar apreciado en todas partes.

A pesar de su popularidad, es cierto que preparan una tortilla de patatas es una tarea que puede resultar algo tediosa, sobre todo con el ritmo frenético que llevamos en nuestro día a día. En este contexto, cuando apetece disfrutar de una tortilla y no se dispone de tiempo suficiente para elaborarla como mandan los cánones, existe una solución fantástica: hacerla con patatas fritas de bolsa.

Ingredientes (4 personas):

-Huevos tamaño 'L': 7 unidades

-Patatas fritas de bolsa: 200 g

-Aceite de oliva virgen extra

El proceso:

Para preparar esta deliciosa tortilla de patatas con papas fritas de bolsa, comienza batiendo seis de los siete huevos en un recipiente hondo, evitando mezclar en exceso para romperlos ligeramente. Incorpora las patatas fritas de bolsa a la mezcla, removiendo mientras se deshacen ligeramente, y deja reposar durante 15 minutos para que las patatas se rehidraten y ablanden.

Después, calienta un poco de aceite de oliva virgen extra en una sartén, preferiblemente de 18 cm de diámetro en la base y 22 cm en la parte superior. También puedes optar por una sartén un poco más pequeña si prefieres una tortilla más gruesa. Agrega el séptimo huevo a la mezcla, rompiéndolo y mezclándolo ligeramente para lograr una textura jugosa.

Cuando el aceite esté caliente, vierte la mezcla de patatas y huevos sobre la sartén, distribuyéndola uniformemente por toda la superficie. Cocina la parte inferior a fuego medio-alto durante un minuto y, con la ayuda de un plato, voltea la tortilla. Termina de cocinar la tortilla por el otro lado durante un minuto adicional. Si prefieres una textura más firme, simplemente ajusta el tiempo en la sartén según tu gusto personal.

Con estos sencillos pasos, podrás disfrutar de una tortilla sabrosa, fácil y rápida de preparar. ¡Que aproveche!

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