El superalimento que protege de las infecciones y combate el estreñimiento

Una de las frutas exóticas más habituales en nuestra gastronomía e, incluso, en la cocina es la lima, también conocida como limón verde. No hay combinado o receta a la que no se le añada si lo que se busca es conseguir un toque refrescante y algo ácido.

Originaria del sudeste asiático, Persia y Malasia, la lima lleva con nosotros desde el siglo XIII. Y desde entonces, la humanidad se ha beneficiado de sus múltiples bondades.

Los que ya hayan probado la lima destacarán de este superalimento su sabor refrescante con un característico toque ácido. Además, es un poco más dulce que el limón. Por último, merece una mención su pulpa, ya que es muy aromática y tiene un color verde muy intenso que resulta muy atractivo en la gastronomía.

Son muchas las cualidades de esta fruta y los beneficios que su consumo aporta al organismo. Entre ellas destacan las siguientes:

Casi la totalidad de la lima es agua lo que, junto a las vitaminas y minerales que también aporta, ayuda a mantener a nuestro cuerpo hidratado.

Su alto contenido en vitamina C hace de la lima una fruta excelente para proteger el organismo de las infecciones.

El alto contenido en fibra y los propios ácidos de la lima ayudan a limpiar y depurar el sistema excretor.

El potente aroma de la lima ayuda a mejorar la digestión ya que estimula la producción de jugos gástricos.

Por último, la lima contiene flavonoides, un compuesto que ayuda a descongestionar las vías respiratorias.

Recuerda que esta es información general y bajo ningún concepto sustituye el consejo de un profesional.

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